09 Dic 1er Concurso de Postres y Cócteles Navideños
Entre todos los participantes del concurso habrá un premio para el jurado popular, por lo que no dejéis de participar porque el premio estará genial, pronto lo comunicaremos
Un jurado profesional, valorara cada uno de los postres y cócteles, y por ello tendrán un primer y segundo premio tanto en coctel como en postre.
La persona elegida al azahar de la votación popular recibirá un premio que pronto anunciaremos.
POSTRES
LA DIVINA
Bizcocho de turrón con ganache de chocolate y buttercream de chocolate con cobertura de chocolate blanco adornada con grosellas y menta
Coulant Navideño
Coulant de chocolate relleno de toffe con turrón de xixona acompañado de pastel ruso
Rudolfos
Pastel de crema de turrón de xixona sobre base de turron de chocolate crocanti y bizcocho de soletilla y leche de almendras
Bizcocho Alboroque Navidad
Brazo de tres chocolates, turrón y bizcocho
Milhojas de Turron
Crema de turrón con pasta brie, mouse de turrón y ganache de chocolate
Árbol de Navidad
Turrón de vino tinto y rosado con gelatinas de vino tinto, rosado y blanco.
Los tres Reyes Magos
Tarta de galleta, chocolate y crema de turrón aderezada con perlas y bastón de chocolate
Tarta de Turrón
Tarta de turrón al horno aderezada con almendras y avellanas
Fabuloso de Turrón
Crema de turrón con espuma de nata adornado con lágrimas de almendra.
CÓCTELES
Sandi Claus
Jugo de sandia con una mezcla de vozca, Martini blanco y champan triple seco.
Brillante de Navidad
Licor St Germain, flor de sauco, vermut blanco, sirope de lima, cava y oro alimentario con uva rellena de gin-tonic
Cavapiriha
Refréscate con la lima en trocitos, ron blanco, cava navideño, hielo picado y un toque de azúcar
Pasión Espumosa
Fruta de la pasión, coco y cava
Cóctel Fresa
Vino de fresa de palos con espumoso de la tierra.
Grinch
Cordial de uva y manzana hecho naturalmente por el método oleoserum con un top a base de cava, merengue de manzana, uvas, brandi y manzana.
Espumoso de Fresa
Espumoso de cava con vermut botánico, tonica bliss y toque de ginebra y sirope.